Carta · Sobretaula Gràcia

Pa amb tomàquet i oliVGVegà

Pa de massa mare, tomàquet de penjar, oli del Baix Camp

GL

Escalivada amb anxoves

Albergínia i pebrot rostits, anxoves de l'Escala

PE

Croquetes de cuinat

Sis unitats, beixamel de brou

GL · LA · HU · AP

Crema de carbassaVGVegà

Carbassa rostida, oli d'oliva i pipes

FC

Esqueixada de bacallà

Bacallà dessalat, tomàquet, ceba i olives

PE · SU

Cigrons amb espinacsVGVegà

Cigrons cuits a poc a poc, espinacs i pinyons

FC

Mongetes del ganxet amb botifarra

Mongetes del Vallès Oriental i botifarra d'Osona

SU

Verdures a foc viuVGVegà

Verdura de la setmana saltada a foc fort

Bolets amb ouVVegetarià

Bolets de temporada, rovell i patata palla

HU

Arròs de verduresVGVegà

Arròs de Pals amb verdures del dia

AP

Arròs de conill i bolets

Arròs melós, conill i bolets de temporada

AP

Fideuà de sèpia

Fideus, sèpia i allioli a part

GL · HU · MU · PE

Canelons de la casa

Carn estofada, beixamel gratinada

GL · LA · HU

Macarrons amb tomàquetVVegetarià

Tomàquet casolà i formatge curat

GL · LA

Bacallà amb samfaina

Bacallà confitat i samfaina

PE

Calamars a l'andalusa

Arrebossat fi, llimona

GL · MU

Musclos al vapor

Vi blanc, llorer i pebre

MU · SU

Lluç a la romana

Lluç, farina i ou, amanida

GL · HU · PE

Suquet de peix

Brou, patata i peix del dia

PE · CR · MU

Pollastre de pagès rostit

Mig pollastre, patates i all

Botifarra amb mongetes

Botifarra d'Osona, mongetes de Santa Pau

SU

Galtes estofades

Galtes de vedella, puré de patata

LA · AP · SU

Mandonguilles amb sèpia

Carn de la casa, sèpia i picada

GL · HU · FC · MU

Truita de patataVVegetarià

Amb ous de Ca l'Aurèlia

HU

Crema catalanaVVegetarià

Cremada al moment

HU · LA

Brossat amb melVVegetarià

Brossat fresc, mel i nous

LA · FC

Pastís de pomaVVegetarià

Poma i canyella

GL · HU · LA

Flam d'ouVVegetarià

Caramel casolà

HU · LA