Carta · Sobretaula Gràcia

Pan con tomate y aceiteVGVegano

Pan de masa madre, tomate de colgar, aceite de Baix Camp

GL

Escalivada con anchoas

Berenjena y pimiento asados, anchoas de L'Escala

PE

Croquetas de cocido

Seis unidades, bechamel de caldo

GL · LA · HU · AP

Crema de calabazaVGVegano

Calabaza asada, aceite de oliva y pipas

FC

Esqueixada de bacalao

Bacalao desalado, tomate, cebolla y aceitunas

PE · SU

Garbanzos con espinacasVGVegano

Garbanzos cocidos despacio, espinacas y piñones

FC

Judías ganxet con butifarra

Judías del Vallès Oriental y butifarra de Osona

SU

Cremat de verdurasVGVegano

Verdura de la semana salteada a fuego fuerte

Setas con huevoVVegetariano

Setas de temporada, yema y patata paja

HU

Arroz de verdurasVGVegano

Arroz de Pals con verduras del día

AP

Arroz de conejo y setas

Arroz meloso, conejo y setas de temporada

AP

Fideuà de sepia

Fideos, sepia y alioli aparte

GL · HU · MU · PE

Canelones de la casa

Carne estofada, bechamel gratinada

GL · LA · HU

Macarrones con tomateVVegetariano

Tomate casero y queso curado

GL · LA

Bacalao con samfaina

Bacalao confitado y samfaina

PE

Calamares a la andaluza

Rebozado fino, limón

GL · MU

Mejillones al vapor

Vino blanco, laurel y pimienta

MU · SU

Merluza a la romana

Merluza, harina y huevo, ensalada

GL · HU · PE

Suquet de pescado

Caldo, patata y pescado del día

PE · CR · MU

Pollo de payés asado

Medio pollo, patatas y ajo

Butifarra con mongetes

Butifarra de Osona, judías de Santa Pau

SU

Carrillera estofada

Carrillera de ternera, puré de patata

LA · AP · SU

Albóndigas con sepia

Carne de la casa, sepia y picada

GL · HU · FC · MU

Tortilla de patataVVegetariano

Con huevos de Ca l'Aurèlia

HU

Crema catalanaVVegetariano

Quemada al momento

HU · LA

Requesón con mielVVegetariano

Requesón fresco, miel y nueces

LA · FC

Tarta de manzanaVVegetariano

Manzana y canela

GL · HU · LA

Flan de huevoVVegetariano

Caramelo casero

HU · LA